Pelez, épépinez et coupez les pommes en morceaux d'environ 2 cm. Disposez-les uniformément dans un plat à gratin préalablement beurré. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez le beurre froid et incorporez-le à la farine jusqu'à obtenir une texture granuleuse.

Répartissez uniformément le mélange crumble sur les pommes, en couvrant toute la surface.

Glissez le plat dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir tiède.

Servez avec une boule de glace vanille pour une touche gourmande.