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Cœurs d'artichaut croustillants au parmesan

Cœurs d'artichaut croustillants au parmesan à tomber !

Découvrez cette recette irrésistible de cœurs d'artichaut croustillants au parmesan, parfaits pour vos apéritifs.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Portions: 4 bouchées
Type de plat: Snacks
Cuisine: Italienne
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour les cœurs d’artichaut
  • 1 boîte Cœurs d'artichaut Préférablement en conserve ou congelés
Pour le croustillant
  • 100 g Fromage parmesan Râpé fraîchement
  • 50 g Chapelure panko Pour une texture croustillante
  • 1 cuil. à café Poudre d'ail De qualité pour un goût optimal
  • 1 cuil. à café Origan séché Aromatique
Pour la cuisson
  • 2 cuil. à soupe Huile d'olive Extra vierge recommandée
  • 1 cuil. à café Sel
  • 1 cuil. à café Poivre

Equipment

  • Plaque de cuisson
  • Bol
  • Serviettes en papier
  • Pinces

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez le four à 200°C (400°F) et placez la grille au centre.
  2. Égouttez et rincez les cœurs d'artichaut à l'eau froide, puis séchez-les avec des serviettes en papier.
  3. Dans un bol, mélangez le parmesan, la chapelure panko, la poudre d'ail, l'origan, le sel et le poivre.
  4. Enrobez chaque cœur d'artichaut d'huile d'olive et trempez-les dans le mélange de chapelure.
  5. Disposez les cœurs enrobés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  6. Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
  7. Laissez refroidir légèrement avant de servir avec une sauce marinara si désiré.

Nutrition

Portion: 4bouchéesCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtéines: 5gFat: 10gLipides saturés: 3gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 7gCholéstérol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFibre: 2gSucre: 1gVitamine A: 500IUVitamine C: 5mgCalcium: 150mgFer: 1mg

Notes

Servez immédiatement après la cuisson pour maintenir le croustillant.

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