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Casserole de petit-déjeuner Crack

Casserole de petit-déjeuner Crack : Confort assurée

La Casserole de Petit-Déjeuner Crack est un plat réconfortant alliant viandes juteuses et légumes pour un matin savoureux.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Temps de repos 10 minutes
Temps total 1 heure 25 minutes
Portions: 8 portions
Type de plat: Casseroles & gratins
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la base
  • 500 g Saucisse de porc Remplacer par de la saucisse de dinde pour une option plus légère.
  • 200 g Bacon Utilisez du bacon de dinde comme alternative.
  • 700 g Pommes de terre rissolées Peuvent être remplacées par des pommes de terre fraîches.
Pour le mélange crémeux
  • 225 g Fromage à la crème Peut être remplacé par du fromage Neufchâtel.
  • 240 ml Crème aigre Le yaourt grec peut être utilisé comme alternative.
  • 120 ml Lait Utilisez du lait d'amande pour une version sans produits laitiers.
  • 6 unités Œufs Utilisez des œufs de lin pour une option végétalienne.
Pour l'assaisonnement
  • 1 cuil. à soupe Assaisonnement ranch sec Un assaisonnement ranch fait maison peut être utilisé.
  • 1 cuil. à café Poudre d'oignon
  • 1 cuil. à café Poudre d'ail
  • 1 cuil. à café Sel Le sel de mer peut être utilisé.
  • 1 cuil. à café Poivre Utilisez du poivre noir fraîchement moulu.
Pour le final
  • 200 g Fromage cheddar Peut être remplacé par d'autres fromages comme la mozzarella.

Equipment

  • grande poêle
  • saladier
  • plat de cuisson
  • four

Method
 

Instructions
  1. Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faites dorer la saucisse de porc émiettée et le bacon coupé en morceaux jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants, environ 8 à 10 minutes.
  2. Dans un grand saladier, mélangez le fromage à la crème ramolli et la crème aigre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. Incorporez doucement les viandes cuites, les pommes de terre rissolées décongelées, et 1 tasse de fromage cheddar râpé au mélange d'œufs.
  4. Préchauffez votre four à 175°C. Graissez un plat de cuisson de 23 x 33 cm, puis versez uniformément le mélange.
  5. Couvrez le plat de cuisson avec du papier d'aluminium et enfournez pour cuire pendant 50 à 60 minutes.
  6. Après la cuisson, laissez reposer la casserole pendant quelques minutes avant de la couper en portions.

Nutrition

Portion: 1portionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 20gFat: 20gLipides saturés: 10gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 5gCholéstérol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFibre: 2gSucre: 1gVitamine A: 300IUVitamine C: 5mgCalcium: 150mgFer: 2mg

Notes

Préparez la casserole la veille pour un petit-déjeuner sans stress. Conservez les restes dans un récipient hermétique.

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