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Josephine Dupont

Burger de Concombre Frais : un goût frais à découvrir !

Burger de Concombre Frais : un goût frais à découvrir !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Entrée
Cuisine: Française
Calories: 220
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

  • 2 grands concombres
  • 200 g de fromage frais type fromage de chèvre ou cream cheese
  • 100 g de saumon fumé
  • 1 petite échalote finement hachée
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café d'aneth frais haché
  • Sel et poivre au goût
  • 4 tranches de pain complet ou de pain de seigle
  • Quelques feuilles de roquette ou de salade verte

Method
 

  1. Lavez les concombres et coupez-les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
  2. Dans un bol, mélangez le fromage frais, l'échalote hachée, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre.
  3. Sur chaque tranche de pain, étalez une généreuse couche du mélange de fromage frais.
  4. Disposez quelques rondelles de concombre sur le fromage, puis ajoutez des morceaux de saumon fumé.
  5. Ajoutez quelques feuilles de roquette ou de salade verte sur le dessus.
  6. Recouvrez avec une autre tranche de pain pour former un sandwich.
  7. Répétez l'opération pour les autres tranches de pain et ingrédients.
  8. Servez immédiatement ou réfrigérez pendant 30 minutes pour un effet rafraîchissant.

Nutrition

Portion: 1burgerCalories: 220kcalCarbohydrates: 10gProtéines: 12gFat: 15gLipides saturés: 5gGraisses polyinsaturées: 10gCholéstérol: 30mgSodium: 400mgFibre: 2gSucre: 2g

Notes

  • Pour une version végétarienne, remplacez le saumon fumé par des tranches d'avocat.
  • Ajoutez des tranches de tomate ou des rondelles d'oignon rouge pour plus de saveurs et de couleurs.

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