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Josephine Dupont

Brownies au Chocolat et aux Fraises : Recette Délicieuse !

Brownies au chocolat noir et aux fraises, une délicieuse recette sucrée.
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions: 16 portions
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 220

Ingrédients
  

  • 200 g de chocolat noir
  • 150 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 3 œufs
  • 100 g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de fraises fraîches
  • 100 g de chocolat au lait pour le nappage

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un moule carré de 20 cm.
  2. Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir et le beurre à feu doux, en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse. Retirez du feu et laissez tiédir.
  3. Dans un grand bol, battez le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Incorporez le mélange de chocolat tiède.
  4. Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
  5. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus. Coupez les fraises en deux et disposez-les sur la pâte.
  6. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit ferme au toucher. Laissez refroidir complètement dans le moule.
  7. Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes. Une fois les brownies refroidis, nappez-les de chocolat au lait fondu.
  8. Laissez le chocolat durcir à température ambiante avant de couper en carrés.

Nutrition

Portion: 1portionCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 3gFat: 12gLipides saturés: 7gGraisses polyinsaturées: 5gCholéstérol: 70mgSodium: 50mgFibre: 1gSucre: 25g

Notes

  • Pour une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter des noix hachées à la pâte.
  • Vous pouvez remplacer les fraises par des framboises.
  • Pour une version sans gluten, utilisez de la farine sans gluten.

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