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Brochettes de poulet à l'ail et au parmesan

Brochettes de poulet à l'ail et au parmesan irrésistibles

Découvrez ces brochettes de poulet à l'ail et au parmesan, délicieuses et faciles à préparer pour un dîner ou un barbecue.
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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Marinade Time 30 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes
Portions: 4 brochettes
Type de plat: Plats Rapides
Cuisine: Française
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Marinade
  • 500 g Poulet Poitrines ou cuisses désossées et sans peau
  • 200 ml Vinaigrette ranch Peut être faite maison
  • 3 c, à soupe Ail De préférence frais
  • 100 g Fromage parmesan Râpé frais pour un goût intense.
Pour le service
  • 1 c Légumes Poivrons ou courgettes
  • 50 ml Sauces d'accompagnement Vinaigrette ranch ou sauce piquante

Equipment

  • Gril
  • Bol
  • Brochettes en bois ou en métal

Method
 

Préparation
  1. Dans un grand bol, combinez le poulet avec la vinaigrette ranch, l'ail émincé et le fromage parmesan râpé. Laissez mariner 30 minutes.
  2. Préchauffez le grill à température moyenne-élevée. Enfilez les morceaux de poulet sur des brochettes en laissant un espace entre chaque morceau.
  3. Grillez les brochettes pendant 8 à 10 minutes, en les retournant toutes les 2-3 minutes jusqu'à ce que la température interne atteigne 75°C.
  4. Retirez les brochettes du grill et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.

Nutrition

Portion: 1brochetteCalories: 300kcalCarbohydrates: 5gProtéines: 30gFat: 15gLipides saturés: 6gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 7gCholéstérol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 550mgFibre: 1gSucre: 1gVitamine A: 500IUVitamine C: 25mgCalcium: 200mgFer: 2mg

Notes

Préférer l'ail frais pour une saveur optimale; la marinade peut être faite la veille pour plus de goût.

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