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Bouchées de yaourt glacé au chocolat et à la fraise

Bouchées de yaourt glacé au chocolat et à la fraise délicieuses

Découvrez cette recette de bouchées de yaourt glacé au chocolat et à la fraise, un dessert léger et rafraîchissant parfait pour l'été.
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Temps de préparation 30 minutes
Congélation initiale 30 minutes
Temps total 1 heure
Portions: 8 bouchées
Type de plat: Desserts
Cuisine: Française
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la base
  • 250 g Fraises fraîches hachées donnent une douceur naturelle; choisissez des fraises bien mûres pour un meilleur goût.
  • 400 g Yaourt grec à la fraise ajoute de la crémeuse et une belle base fruitée; optez pour du yaourt grec pour sa texture épaisse.
  • 200 g Pépites de chocolat noir offrent une saveur riche et un enrobage croustillant; vous pouvez remplacer par du chocolat au lait si vous préférez un goût plus doux.
Optionnels
  • 1 cuil. à soupe Huile de coco aide à adoucir la consistance du chocolat lors de l'enrobage; elle peut être omise si nécessaire.
  • 1 pincée Sel de mer rehausse la douceur du chocolat; n'oubliez pas de le saupoudrer avec parcimonie pour un effet savoureux.

Equipment

  • plaque à pâtisserie
  • Bol
  • cuillère à glace
  • micro-ondes

Method
 

Instructions pour Bouchées de yaourt glacé au chocolat et à la fraise
  1. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé pour éviter que les bouchées ne collent.
  2. Dans un grand bol, combinez les fraises fraîches hachées avec le yaourt grec à la fraise.
  3. Avec une cuillère à glace, déposez des tas de mélange sur la plaque.
  4. Placez la plaque au congélateur et laissez les bouchées geler pendant environ 30 minutes.
  5. Faites fondre les pépites de chocolat noir au micro-ondes.
  6. Sortez les bouchées du congélateur et plongez-les dans le chocolat fondu.
  7. Laissez les bouchées reposer à température ambiante jusqu'à ce que le chocolat durcisse.
  8. Transférez les bouchées dans un contenant hermétique et conservez-les au congélateur.

Nutrition

Portion: 1bouchéeCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtéines: 3gFat: 6gLipides saturés: 4gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 1gCholéstérol: 10mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFibre: 1gSucre: 10gVitamine A: 100IUVitamine C: 10mgCalcium: 40mgFer: 0.5mg

Notes

Ces bouchées de yaourt glacé au chocolat et à la fraise sont idéales pour les chaudes journées d'été.

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