Assaisonnez les morceaux de poitrine de poulet avec du sel et du poivre.

Mettre en place une station de panure avec trois bols (farine, œufs, chapelure).

Chauffez une poêle avec de l'huile et faites frémir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Mélangez la mayonnaise, la sauce chili douce et la sriracha pour préparer la sauce.

Assemblez le bol en commençant par le riz, puis ajoutez laitue, concombre, carottes et poulet croustillant.

Servez chaud avec des quartiers de citron vert.