Dans un bol, mélangez le fromage blanc, le miel, l'extrait de vanille et une pincée de sel jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Dans un autre bol, mélangez les flocons d'avoine et les graines de chia. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire pour humidifier le mélange.

Dans des bols de service, déposez une couche de mélange de fromage blanc au fond.

Ajoutez une couche de flocons d'avoine et de graines de chia.

Disposez les fraises coupées sur le dessus et saupoudrez de noix hachées.

Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par les fraises et les noix sur le dessus.

Servez immédiatement ou réfrigérez pendant 30 minutes pour un dessert frais.