Bol de bœuf haché coréen en 30 minutes top chrono

Bol de bœuf haché coréen savoureux et réconfortant, prêt en seulement 30 minutes.

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 20

Temps total 30

Portions: 4 personnes

Type de plat: Bœuf

Cuisine: Coréenne

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients

Pour la viande

500 g Bœuf haché Utilisez du bœuf haché maigre pour un plat plus léger.

Pour la sauce

60 ml Sauce soja Optez pour de la sauce soja réduite en sodium.
30 g Sucre brun Peut être remplacé par du miel.
3 unités Ail Hachez finement pour une distribution homogène.
1 cuillère à soupe Gingembre Préférez le frais.
30 ml Huile de sésame L'huile d'olive peut être utilisée comme alternative.

Pour les garnitures et légumes

4 tiges Oignons verts Hachés pour la garniture.
2 tasses Légumes Options personnalisables comme des poivrons ou du brocoli.
30 g Graines de sésame Pour la garniture.

Pour le riz

4 tasses Riz Choisissez le riz blanc, brun ou de chou-fleur.

Equipment

grande poêle

Method

Étapes de préparation

Commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires pour réaliser votre bol de bœuf haché coréen.
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile de sésame à feu moyen-vif. Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire pendant 5 à 7 minutes en remuant régulièrement.
Réduisez le feu et incorporez l'ail et le gingembre hachés. Faites sauter pendant 1 à 2 minutes.
Ajoutez la sauce soja et le sucre brun, mixez et laissez mijoter pendant environ 2 minutes.
Ajoutez vos légumes coupés et faites cuire pendant 3 à 5 minutes.
Préparez le riz selon les instructions de l'emballage.
Pour servir, disposez une portion de riz dans chaque bol et garnissez de la préparation de bœuf haché.

Nutrition

Portion: 1bolCalories: 450kcalCarbohydrates: 52gProtéines: 30gFat: 15gLipides saturés: 4gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 5gCholéstérol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFibre: 3gSucre: 8gVitamine A: 500IUVitamine C: 30mgCalcium: 40mgFer: 3mg

Notes

Ce bol est parfait pour rassembler vos proches autour de la table.

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