Ingrédients
Equipment
Method
Instructions de préparation
- Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F) et tapissez des plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, crémez ensemble le beurre ramolli, le sucre brun clair et le sucre granulé jusqu'à obtenir une texture légère et mousseuse.
- Ajoutez les œufs un par un en battant bien après chaque ajout. Incorporez ensuite l'extrait de vanille et la purée de citrouille.
- Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade, les clous de girofle et le sel.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en remuant doucement.
- Intégrez délicatement les flocons d’avoine dans la pâte.
- Déposez des tas de pâte sur les plaques à pâtisserie préparées.
- Enfournez et faites cuire pendant 12 à 15 minutes.
- Laissez les biscuits refroidir sur les plaques pendant 5 minutes avant de les transférer sur des grilles à pâtisserie.
- Dans un bol, battez le fromage à la crème et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit lisse, puis ajoutez le sucre en poudre et le sirop d'érable.
- Une fois que les biscuits sont complètement refroidis, étalez généreusement le glaçage sur chaque biscuit.
- Servez et savourez vos biscuits moelleux avec une boisson chaude.
Nutrition
Notes
Laissez refroidir les biscuits avant d'ajouter le glaçage pour préserver leur texture moelleuse.
