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Biscuits ensorcelants de sorcière : une recette de friandise magique

Biscuits ensorcelants de sorcière à la fève de cacao

Biscuits ensorcelants de sorcière : une recette de friandise magique, parfaits pour Halloween.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Refroidissement 10 minutes
Temps total 37 minutes
Portions: 12 biscuits
Type de plat: Desserts
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la pâte
  • 250 g Farine tout usage Peut être remplacée par de la farine sans gluten.
  • 1 cuillère à café Bicarbonate de soude Agent levant pour une texture légère.
  • 0.5 cuillère à café Sel de mer Équilibre la douceur.
  • 100 g Beurre non-salé À température ambiante.
  • 100 g Sucre granulé Peut être réduit.
  • 100 g Sucre brun Ajoute de l'humidité.
  • 2 Œufs Lient les ingrédients.
  • 1 cuillère à café Extrait de vanille Préférez la vanille pure.
  • 150 g Pépites de chocolat (semi-sucrées ou noir) Peut être remplacé par des fruits secs.

Equipment

  • four
  • Bol
  • Batteur électrique
  • Spatule
  • Plaques de cuisson
  • Papier sulfurisé

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez votre four à 175°C (350°F) et préparez vos plaques de cuisson.
  2. Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel de mer.
  3. Dans un autre bol, battez le beurre avec le sucre granulé et le sucre brun jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
  4. Incorporez les œufs et l'extrait de vanille un par un.
  5. Ajoutez le mélange de farine à la pâte crémeuse en mélangeant à basse vitesse.
  6. Incorporez les pépites de chocolat dans la pâte.
  7. Déposez des tas de pâte sur les plaques de cuisson.
  8. Enfournez pour 10 à 12 minutes.
  9. Laissez refroidir quelques minutes avant de transférer sur des grilles.

Nutrition

Portion: 1biscuitsCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtéines: 2gFat: 7gLipides saturés: 4gGraisses polyinsaturées: 0.5gGraisses monoinsaturées: 2gCholéstérol: 25mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFibre: 1gSucre: 10gVitamine A: 200IUCalcium: 20mgFer: 0.5mg

Notes

Pour de biscuits plus épais, réfrigérez la pâte pendant 30 minutes avant d'enfourner.

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