Ingrédients
Equipment
Method
Instructions de préparation
- Préparez la garniture streusel : dans un bol, mélangez la farine, le sucre brun, le beurre froid, la cannelle et le sel jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Réfrigérez.
- Préparez la pâte à biscuits : battez le beurre, le sucre brun et le sucre granulé jusqu'à obtenir un mélange léger. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez.
- Combinez les ingrédients secs : tamisez la farine, la poudre à lever et le sel, et incorporez au mélange humide sans trop mélanger.
- Intégrez les myrtilles : ajoutez délicatement les myrtilles à la pâte.
- Formez les biscuits : préchauffez le four à 190 °C, déposez des boules de pâte sur une plaque avec du papier sulfurisé, ajoutez de la confiture.
- Ajoutez la garniture streusel : saupoudrez chaque biscuit de streusel et écrasez légèrement.
- Enfournez les biscuits : faites cuire pendant 12 à 15 minutes.
- Refroidissez et servez : laissez refroidir 5 minutes sur la plaque puis sur une grille.
Nutrition
Notes
Pour un goût optimisé, utilisez des ingrédients à température ambiante et évitez de surmélanger la pâte.
