Préchauffez votre four à 175°C et préparez un moule à pain en le graissant légèrement.

Dans un petit bol, mélangez le sucre brun, la farine et les cacahuètes pour le streusel, puis ajoutez le beurre fondu.

Dans un grand bol, fouettez ensemble le sucre brun, le lait, les œufs et le beurre de cacahuète.

Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et le sel au mélange humide, puis incorporez les fraises hachées.

Déposez des cuillerées de confiture de fraises sur la pâte et pliez délicatement.

Versez la pâte dans le moule, lissez le dessus et ajoutez le streusel.

Enfournez pour 60 à 75 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre.

Laissez refroidir dans le moule pendant environ une heure avant de trancher.