Go Back
–+ portions
Barres de maïs au caramel

Barres de maïs au caramel irrésistibles et fondantes

Les barres de maïs au caramel sont un mélange parfait de croustillant et de moelleux.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Repos 30 minutes
Temps total 1 heure
Portions: 12 barres
Type de plat: Desserts
Cuisine: Française
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la Base
  • 1 lot Cookies au chocolat réfrigérés Vous pouvez opter pour une pâte à cookies maison pour un goût encore plus frais.
Pour la Garniture
  • 2 tasses Guimauves miniatures Aucun substitut recommandé pour une texture optimale.
  • 4 tasses Popcorn au beurre (déjà éclaté) Le goût au beurre rehausse vraiment le plat.
Pour le Caramel
  • 1 tasse Sirop de maïs léger Des alternatives comme le sirop d'agave ou le sirop de maïs foncé peuvent être utilisées.
  • 1/2 tasse Beurre ou margarine Vous pouvez utiliser de l'Earth Balance ou de l'huile de coco pour une version sans produits laitiers.
  • 1/2 tasse Pépites de beurre de cacahuète Substituez par des pépites de chocolat semi-sucré ou noir pour une touche chocolatée.
Pour le Fini
  • 1 tasse Pépites de chocolat semi-sucré Les pépites de chocolat au lait ou blanc peuvent apporter une note différente.

Equipment

  • Moule carré

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez le four à 175°C (350°F). Tapissez un moule carré de 20x20 cm de papier sulfurisé et étalez la pâte à cookies au chocolat uniformément. Faites cuire pendant environ 15 minutes.
  2. Faites fondre le sirop de maïs, le beurre et les pépites de beurre de cacahuète dans une casserole à feu moyen en remuant pendant environ 5 minutes.
  3. Après la cuisson des cookies, ajoutez les guimauves et remettez au four pendant environ 5 minutes pour les faire gonfler.
  4. Incorporez délicatement le popcorn au mélange de caramel, enrober chaque morceau puis pressez uniformément sur les guimauves.
  5. Faites fondre les pépites de chocolat au micro-ondes par intervalles de 30 secondes. Étalez le chocolat fondu sur le mélange de maïs soufflé.
  6. Laissez refroidir à température ambiante pendant plusieurs heures ou au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de couper en barres.

Nutrition

Portion: 1barreCalories: 220kcalCarbohydrates: 31gProtéines: 3gFat: 10gLipides saturés: 4gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 3gCholéstérol: 15mgSodium: 130mgPotassium: 50mgFibre: 1gSucre: 18gVitamine A: 100IUCalcium: 10mgFer: 0.5mg

Notes

Pour une meilleure texture, laissez refroidir complètement les cookies avant de les couper.

Tried this recipe?

Let us know how it was!