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Barres de flocons d'avoine petit-déjeuner

Barres de flocons d'avoine petit-déjeuner saines

Ces barres de flocons d'avoine petit-déjeuner saines sont savoureuses, rapides à préparer et idéales pour un petit-déjeuner énergisant.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 45 minutes
Portions: 12 barres
Type de plat: Petit-déjeuner
Cuisine: Végane
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour le mélange de flocons
  • 2 tasses flocons d'avoine sans gluten Peuvent être remplacés par des flocons d'avoine rapides pour une texture plus molle.
  • 1 cuil. à café poudre à lever
  • 1/4 cuil. à café sel Utilisez une pincée de sel de mer pour un goût plus prononcé.
  • 2 cuil. à soupe graines de chia ou graines de lin moulues Une autre graine moulue peut être utilisée si allergies existent.
  • 1 cuil. à café cannelle (facultatif) Omettez si non désiré ou remplacez par de la muscade.
Pour le mélange humide
  • 1 tasse compote de pommes non sucrée ou banane écrasée Toute purée de fruit peut convenir, comme la citrouille.
  • 1/3 tasse sirop d'érable Le sirop d'agave ou le miel peuvent également être utilisés.
  • 1/4 tasse huile de noix de coco fondue ou huile d'olive Une huile neutre, comme l'huile d'avocat, est également adaptée.
  • 1 cuil. à café extrait de vanille Omettez ou remplacez par de l'extrait d'amande.
Pour les fruits
  • 2 tasses baies mélangées (fraîches ou congelées) Substituables par n'importe quelle baie ou fruit séché.
  • 1 cuil. à soupe sirop d'érable optionnel Facultatif selon la douceur désirée.
  • 1 cuil. à soupe fécule de maïs Optionnel selon la consistance souhaitée.

Equipment

  • plat de cuisson 20x20 cm

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez votre four à 175°C (350°F) et tapissez un plat de cuisson de 20x20 cm avec du papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, combinez les flocons d'avoine sans gluten, la poudre à lever, le sel, les graines de chia et la cannelle.
  3. Dans un autre bol, fouettez ensemble la compote de pommes ou la banane écrasée, le sirop d'érable, l'huile de noix de coco fondue et l'extrait de vanille.
  4. Versez le mélange humide dans le bol contenant les ingrédients secs et mélangez avec une spatule.
  5. Appuyez fermement environ deux tiers du mélange dans le fond du plat de cuisson.
  6. Mélangez les baies avec un peu de sirop d'érable et la fécule de maïs si désiré, puis répartissez sur la couche de base.
  7. Émiettez le mélange de flocons d'avoine restant sur les baies et pressez-le légèrement.
  8. Enfournez le plat pendant 30 à 35 minutes, puis laissez refroidir complètement avant de couper en carrés.

Nutrition

Portion: 1barreCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtéines: 3gFat: 5gLipides saturés: 4gGraisses polyinsaturées: 0.5gGraisses monoinsaturées: 0.5gSodium: 50mgPotassium: 150mgFibre: 3gSucre: 6gVitamine C: 10mgCalcium: 1mgFer: 4mg

Notes

Pour les meilleures barres, laissez les barres refroidir complètement avant de les couper.

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