Go Back
–+ portions
Barres de citrouille avec sucre brun

Barres de citrouille avec sucre brun irrésistibles

Ces barres de citrouille avec sucre brun allient douceur et épices automnales dans une texture moelleuse, parfaites pour un dessert réconfortant.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 40 minutes
Portions: 9 barres
Type de plat: Desserts
Cuisine: Française
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour la Pâte
  • 1/2 tasse beurre non salé à température ambiante
  • 1 tasse sucre brun clair peut être remplacé par du sucre granulé
  • 1 unité œuf large à température ambiante
  • 1 cuillère à café extrait de vanille vanille pure de préférence
  • 1 tasse purée de citrouille en conserve ou faite maison
  • 1 1/2 tasses farine tout usage peut être substituée par un mélange sans gluten
  • 1 cuillère à café cannelle moulue ajustez selon vos préférences
  • 1/2 cuillère à café gingembre moulu omettre si ce n'est pas votre goût
  • 1/2 cuillère à café muscade moulue préférablement fraîche
  • 1 cuillère à café bicarbonate de soude doit être frais
  • 1/2 cuillère à café sel marin fin sel de table comme substitut
Pour le Glaçage
  • 1 tasse sucre en poudre tamisé
  • 2 cuillères à soupe lait ajuster selon la consistance
  • 1 cuillère à café extrait de vanille renforce la saveur
  • 1/2 cuillère à café cannelle moulue ajoutez plus selon vos goûts
  • 1/4 cuillère à café sel fin petite quantité suffit

Equipment

  • Bol
  • Moulin à micro-ondes
  • Spatule
  • Moules 20x20 cm

Method
 

Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Tapissez un moule de 20x20 cm avec du papier sulfurisé.
  2. Faites fondre le beurre, ajoutez le sucre brun, l'œuf, l'extrait de vanille et la purée de citrouille. Fouettez jusqu'à homogène.
  3. Dans un autre bol, combinez farine, cannelle, gingembre, muscade, bicarbonate et sel. Remuez bien.
  4. Incorporez le mélange sec avec le mélange humide doucement. Ne pas trop mélanger.
  5. Versez dans le moule préparé et enfournez pour environ 25 minutes. Laissez refroidir.
  6. Pour le glaçage, battez le beurre avec le sucre brun, puis ajoutez le sucre glace, la cannelle, le sel, l'extrait de vanille et le lait.
  7. Étalez le glaçage sur les barres refroidies, découpez et servez à température ambiante.

Nutrition

Portion: 1barreCalories: 180kcalCarbohydrates: 28gProtéines: 2gFat: 8gLipides saturés: 5gGraisses monoinsaturées: 3gCholéstérol: 30mgSodium: 95mgPotassium: 100mgFibre: 1gSucre: 12gVitamine A: 700IUVitamine C: 1mgCalcium: 20mgFer: 1mg

Notes

Utilisez des ingrédients frais pour de meilleures barres. Laissez refroidir avant de geler le glaçage. Conservez dans un récipient hermétique.

Tried this recipe?

Let us know how it was!