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Barres de Caramel Croquant Butterfinger

Barres de Caramel Croquant Butterfinger à tomber

Préparez des Barres de Caramel Croquant Butterfinger délicieuses et faciles, parfaites pour toute occasion.
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps de refroidissement 2 heures
Temps total 2 heures 25 minutes
Portions: 12 barres
Type de plat: Desserts
Cuisine: Américaine
Calories: 250

Ingrédients
  

Pour la Croûte
  • 2 tasses Miettes de biscuits graham Utilisez des biscuits graham sans gluten pour une version sans gluten
  • 1/2 tasse Beurre non salé (fondu) L'huile de noix de coco fonctionne bien comme alternative sans produits laitiers
  • 1/4 tasse Sucre granulé Réduisez la quantité si vous utilisez des biscuits graham sucrés
Pour la Couche de Caramel
  • 14 oz Bonbons caramel ou caramels mous (déballés) Les caramels mous de l'allée des bonbons fondent facilement
  • 1/2 tasse Crème épaisse La crème de noix de coco est une excellente option sans produits laitiers
Pour la Couche de Butterfinger
  • 1 tasse Éclats de barres Butterfinger Ajustez la quantité selon le croquant désiré
Pour le Topping en Chocolat
  • 1 tasse Pépites de chocolat semi-sucré Remplacez par des pépites de chocolat au lait pour un goût plus sucré
  • 2 c.s. Beurre non salé supplémentaire Peut être remplacé par de la graisse végétale pour une finition plus brillante
Pour la Garniture (optionnelle)
  • 1/2 tasse Éclats de Butterfinger supplémentaires Saupoudrez avant que le chocolat ne prenne

Equipment

  • Moule à pâtisserie
  • casserole
  • bol résistant à la chaleur
  • Spatule
  • Papier sulfurisé

Method
 

Instructions
  1. Dans un grand bol, mélangez les miettes de biscuits graham, le beurre fondu et le sucre jusqu'à obtenir une consistance homogène. Pressez fermement ce mélange au fond d'un moule à pâtisserie tapissé de papier sulfurisé.
  2. Enfournez à 175°C pendant 10 minutes. Une fois cuite, laissez refroidir complètement à température ambiante.
  3. Dans une casserole à feu doux, combinez les bonbons caramel et la crème épaisse. Remuez régulièrement jusqu'à ce que le caramel soit complètement fondu et lisse.
  4. Versez le mélange uniformément sur la croûte refroidie et étalez avec une spatule.
  5. Saupoudrez les éclats de barres Butterfinger sur la couche de caramel encore chaude et laissez reposer quelques minutes.
  6. Dans un bol résistant à la chaleur, placez les pépites de chocolat et le beurre. Faites fondre au micro-ondes jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
  7. Versez le chocolat fondu sur la couche de Butterfinger et étalez uniformément.
  8. Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures avant de couper en carrés.

Nutrition

Portion: 1barreCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 2gFat: 14gLipides saturés: 8gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 5gCholéstérol: 20mgSodium: 130mgPotassium: 100mgFibre: 1gSucre: 18gVitamine A: 200IUCalcium: 30mgFer: 1mg

Notes

Pour une meilleure texture, laissez refroidir chaque couche avant d'ajouter la suivante et utilisez un couteau chaud pour couper les barres.

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