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Barres au lait de crème de citrouille épicée

Barres au lait de crème de citrouille épicée faciles

Découvrez comment préparer facilement des Barres au lait de crème de citrouille épicée pour célébrer l'automne.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 36 minutes
Temps de refroidissement 15 minutes
Temps total 1 heure 6 minutes
Portions: 8 barres
Type de plat: Desserts
Cuisine: Américaine
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g Sucre cristallisé Utilisez du sucre brun pour une saveur plus profonde.
  • 240 g Purée de citrouille En conserve ou faite maison.
  • 120 ml Huile végétale Peut être remplacée par de l'huile de noix de coco fondue.
  • 115 g Beurre non salé Si vous utilisez du beurre salé, réduisez le sel.
  • 2 cuil. à café Épices à tarte à la citrouille Substituez par de la cannelle, gingembre, muscade, ou clou de girofle.
  • 1 cuil. à café Sel Équilibre la douceur.
  • 1 pièce Œuf Lie les ingrédients et contribue à la structure.
  • 160 g Farine tout usage Pour une version sans gluten, optez pour de la farine gluten-free.
  • 1 cuil. à café Poudre à lever Permet aux barres de gonfler.

Equipment

  • moule carré de 20 cm

Method
 

Instructions de préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez le moule.
  2. Faites fondre le sucre, la purée de citrouille, l'huile, le beurre, les épices et le sel en remuant.
  3. Laissez refroidir le mélange pendant 10 à 15 minutes.
  4. Incorporez l'œuf au mélange refroidi, puis ajoutez la farine et la poudre à lever.
  5. Versez la pâte dans le moule préparé et égalisez la surface.
  6. Faites cuire au four pendant 32 à 36 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
  7. Laissez refroidir dans le moule pendant 15 minutes, puis transférez sur une grille.

Nutrition

Portion: 1barreCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtéines: 2gFat: 8gLipides saturés: 2gGraisses polyinsaturées: 0.5gGraisses monoinsaturées: 5.5gCholéstérol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFibre: 1gSucre: 15gVitamine A: 500IUCalcium: 20mgFer: 1mg

Notes

Pour une meilleure texture, évitez de trop mélanger la pâte et laissez refroidir le mélange avant d'ajouter l'œuf.

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