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Amandes grillées au sirop d'érable et au sel

Amandes grillées au sirop d'érable et au sel savoureuses

Dégustez ces amandes grillées au sirop d'érable et au sel, parfaites pour vos festivités.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Refroidissement 5 minutes
Temps total 32 minutes
Portions: 4 tasses
Type de plat: Accompagnements
Cuisine: Gluten-Free, Vegan
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour les amandes
  • 2 tasses amandes crues Vous pouvez les remplacer par d'autres noix.
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive L'huile de noix de coco est une autre option.
  • 4 cuillérées sirop d'érable Peut être remplacé par du miel pour une version non-végane.
  • 1 cuillérée sucre Ajustez ou omettez selon vos préférences.
  • 1 pincée sel Utilisez du sel de mer ou du sel casher.
  • 1 cuillère à café cannelle Peut être remplacée par de la muscade.
Pour la garniture
  • 2 cuillères à soupe sucre supplémentaire Pour une touche sucrée.
  • 1 pincée sel Pour accentuer le goût.
  • 1 cuillère à café cannelle Ajoute une saveur chaleureuse.

Equipment

  • four
  • Plaques de cuisson
  • Bol
  • Spatule
  • Papier sulfurisé

Method
 

Instructions pour les Amandes grillées au sirop d'érable et au sel
  1. Préchauffez votre four à 165°C (330°F) et préparez une plaque de cuisson en la tapissant de papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, mélangez 2 tasses d'amandes crues avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 4 cuillérées de sirop d'érable et une pincée de sel.
  3. Étalez uniformément les amandes enrobées sur la plaque de cuisson préparée.
  4. Enfournez la plaque et laissez rôtir les amandes pendant environ 12 minutes.
  5. Après 12 minutes, retirez la plaque du four et laissez les amandes refroidir complètement.
  6. Dans un petit bol, mélangez 2 cuillères à soupe de sucre, une pincée de sel et 1 cuillère à café de cannelle. Enrobez les amandes refroidies avec ce mélange.

Nutrition

Portion: 30grammesCalories: 200kcalCarbohydrates: 8gProtéines: 5gFat: 17gLipides saturés: 1.5gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 14gSodium: 120mgPotassium: 200mgFibre: 3gSucre: 5gCalcium: 75mgFer: 1.5mg

Notes

Surveillez attentivement les amandes pendant la cuisson pour éviter qu'elles ne brûlent.

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