Description
Découvrez la recette délicieuse des rillettes de radis roses et fromage de chèvre, un apéritif frais et savoureux.
Ingredients
Scale
- 300 g de radis roses, finement tranchés
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de moutarde douce
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette, hachée, pour la garniture
Instructions
- Dans un saladier, mélangez le fromage de chèvre frais, la crème fraîche, le jus de citron et la moutarde douce jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Incorporez délicatement les radis roses tranchés au mélange de fromage. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Répartissez les rillettes dans un bol ou un petit plat. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que les saveurs se mélangent.
- Avant de servir, saupoudrez de ciboulette hachée pour une touche de fraîcheur.
Notes
- Pour une version plus légère, remplacez la crème fraîche par du yaourt nature.
- Ajoutez des herbes fraîches comme de l’aneth ou du persil pour varier les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Mélanger
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 30 mg