Description
Découvrez cette recette savoureuse de fêta farcie dans des poivrons rouges, parfaite pour un repas léger et délicieux.
Ingredients
Scale
- 4 poivrons rouges
- 200 g de fêta
- 100 g de fromage de chèvre
- 50 g d’olives noires dénoyautées, hachées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 gousse d’ail, émincée
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Coupez le dessus des poivrons et retirez les graines et les membranes.
- Dans un bol, écrasez la fêta et le fromage de chèvre à l’aide d’une fourchette.
- Ajoutez les olives, l’huile d’olive, l’origan, le paprika, l’ail, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Remplissez chaque poivron avec le mélange de fromage, en tassant légèrement.
- Placez les poivrons farcis dans un plat allant au four et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
- Enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que les poivrons soient tendres et légèrement dorés.
- Avant de servir, saupoudrez de persil frais haché.
Notes
- Pour une touche épicée, ajoutez des flocons de piment rouge au mélange de fromage.
- Vous pouvez remplacer la fêta par du fromage ricotta pour une texture plus crémeuse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 poivron farci
- Calories: 220
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg