Name: Casserole d'œufs Bénédicte facile et gourmande
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 175 min
Ingredients: 8 tranches Bacon canadien (peut être remplacé par du bacon de dinde); 4 muffins Muffins anglais (optez pour des muffins complets ou sans gluten); 6 unités Œufs (essentiels pour la base crémeuse); 2 tasses Lait entier (peut être remplacé par du lait écrémé ou du lait d’amande); 1 cuillère à café Poudre d'oignon (vous pouvez utiliser des oignons frais); 1 cuillère à café Sel; 1 cuillère à café Poudre d'ail (le garlic frais peut aussi être intégré); 1/2 cuillère à café Poivre noir (peut être remplacé par du poivre blanc); 1 cuillère à café Paprika (pour une légère note fumée); 1/4 tasse Persil frais (peut être remplacé par de la ciboulette ou de la coriandre); 1 tasse Sauce hollandaise (peut être achetée ou faite maison)

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Je ne peux pas m’empêcher de sourire en pensant aux matinées tranquilles, le doux parfum d’un brunch fait maison flottant dans l’air. Aujourd’hui, je vous invite à découvrir notre Casserole d’œufs Bénédicte, une réinvention chaleureuse de ce classique adoré. En deux simples étapes, cette recette combine des œufs crémeux, du bacon canadien savoureux et des muffins anglais moelleux, le tout nappé d’une sauce hollandaise onctueuse. En seulement 15 minutes de préparation et un temps de repos de 2 heures, vous obtiendrez un plat convivial qui impressionnera vos invités tout en vous permettant de profiter de moments relaxants. Et pour ceux qui cherchent une option sans gluten, n’ayez crainte, des substitutions sont à votre disposition. Alors, prêt à régaler votre équipe de brunch ce week-end?

Pourquoi cette casserole est-elle si spéciale ?

Simplicité : En seulement 15 minutes de préparation, vous créez un plat savoureux sans stress.
Richesse : La combinaison d’œufs crémeux et de sauce hollandaise apporte une profondeur de goût exceptionnelle.
Adaptabilité : Changez facilement les ingrédients pour répondre à vos besoins, que ce soit avec du bacon de dinde ou des muffins sans gluten.
Partage : Idéale pour vos brunches, cette casserole est un incontournable qui ravira tous vos invités.
Nutrition : En ajoutant des épinards ou des champignons, vous boostez la valeur nutritionnelle sans compromettre le goût. Découvrez plus d’options avec nos recettes faciles pour le brunch.

Ingrédients de la Casserole d’œufs Bénédicte

• Découvrez les composants nécessaires pour réaliser cette délicieuse casserole.

Pour la Casserole

Bacon canadien – Apporte une saveur savoureuse; vous pouvez le remplacer par du bacon de dinde pour une option plus légère.
Muffins anglais – Offrent structure et texture; optez pour des muffins complets ou sans gluten pour une variante différente.
Œufs – Essentiels pour la base crémeuse; ils apportent une richesse indispensable.
Lait entier – Ajoute de la crémeux; vous pouvez le substituer par du lait écrémé ou du lait d’amande pour une version plus légère.
Poudre d’oignon – Renforce la profondeur des saveurs; utilisez des oignons frais si vous le souhaitez.
Sel – Essentiel pour rehausser le goût.
Poudre d’ail – Offre une touche de salinité; le garlic frais peut aussi être intégré.
Poivre noir – Pour l’assaisonnement; le poivre blanc est une alternative que vous pouvez privilégier.
Paprika – Apporte couleur et une légère note fumée sur le dessus.
Persil frais – Garniture pour un goût frais; vous pouvez le remplacer par de la ciboulette ou de la coriandre selon vos préférences.
Sauce hollandaise – Ajoute une richesse décadente; qu’elle soit achetée ou faite maison, cela rendra votre casserole encore plus délicieuse.

Instructions de la Casserole d’œufs Bénédicte

Step 1: Préparation du plat
Commencez par préchauffer votre four à 190°C (375°F). Pendant ce temps, graissez un plat de cuisson de 9×13 pouces avec un spray de cuisson antiadhésif. Cela empêchera la casserole d’attacher et facilitera le service.

Step 2: Premiers niveaux
Disposez la moitié du bacon canadien coupé en dés uniformément au fond du plat préparé. Assurez-vous que chaque coin est bien rempli afin que chaque bouchée de la casserole d’œufs Bénédicte ait une belle saveur de bacon.

Step 3: Ajout des muffins
Éparpillez la moitié des morceaux de muffins anglais sur le bacon canadien, en les couvrant uniformément. Cette couche apportera une texture moelleuse à la casserole, créant un équilibre parfait avec le goût savoureux du bacon.

Step 4: Répétition des couches
Répétez le processus avec le reste du bacon canadien et les morceaux de muffins anglais. Cela créera une belle structure stratifiée pour votre casserole, favorisant une cuisson homogène et une expérience gustative riche.

Step 5: Préparation du mélange d’œufs
Dans un grand bol, fouettez ensemble les œufs, le lait entier, la poudre d’oignon, le sel, la poudre d’ail et le poivre noir jusqu’à obtenir un mélange lisse. Cette étape est cruciale pour créer une base crémeuse et savoureuse pour votre casserole.

Step 6: Verser le mélange
Versez doucement le mélange d’œufs sur les couches de bacon et de muffins dans le plat. Assurez-vous que le mélange est bien réparti afin que chaque morceau de la casserole d’œufs Bénédicte soit imprégné de cette délicieuse préparation.

Step 7: Temps de repos
Couvrez le plat avec un film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou idéalement toute la nuit. Ce temps de repos permettra aux saveurs de s’imprégner et à la casserole de se solidifier légèrement.

Step 8: Cuisson
Une fois le temps de repos écoulé, retirez le film plastique et saupoudrez le dessus de paprika pour une belle couleur. Enfournez la casserole à 190°C (375°F) et laissez cuire pendant 35 à 40 minutes. Elle est prête lorsque le dessus est doré et que les œufs sont bien pris.

Step 9: Préparation de la sauce hollandaise
Pendant que la casserole cuit, préparez la sauce hollandaise selon les instructions sur l’emballage, ou réchauffez-en une faite maison. Cette sauce riche est le complément parfait à votre casserole d’œufs Bénédicte.

Step 10: Service
Une fois la cuisson terminée, sortez la casserole du four et laissez-la reposer quelques minutes. Arrosez la casserole d’œufs Bénédicte de sauce hollandaise tiède et garnissez de persil frais avant de servir chaud. Savourez ce plat réconfortant et convivial!

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Variations de la Casserole d’œufs Bénédicte

Personnalisez votre casserole d’œufs Bénédicte avec ces délicieuses suggestions pour la rendre encore plus savoureuse et adaptée à vos goûts.

Bacon de dinde : Remplacez le bacon canadien par du bacon de dinde pour une option plus légère. Cette substitution ajoute une touche tout aussi savoureuse, tout en réduisant les calories.
Muffins sans gluten : Optez pour des muffins anglais sans gluten pour rendre cette casserole accessible à ceux qui suivent un régime sans gluten. C’est une façon simple d’élargir l’attrait de votre plat.
Ajout d’épinards : Incorporez des épinards frais ou sautés à la casserole pour un supplément de nutrition. Cela ajoutera également une belle couleur verte au plat, le rendant encore plus appétissant.
Fromage fondant : Parsemez du fromage cheddar ou mozzarella avant de cuire. Le fromage fondant apportera une richesse supplémentaire qui ravira tous les amateurs de fromage.
Champignons sautés : Ajoutez des champignons sautés pour une texture et une saveur supplémentaires. Leur goût terreux se marie parfaitement avec les autres ingrédients.
Poivre de Cayenne : Pour une touche de piquant, incorporez un peu de poivre de Cayenne dans le mélange d’œufs. Cela rehaussera les saveurs et plaira aux amateurs de sensations fortes.
Sauce hollandaise épicée : Ajoutez un peu de sauce piquante à votre sauce hollandaise pour une touche relevée. Cela transformera la sauce en un élément star de la casserole, apportant du caractère à chaque bouchée.
Ciboulette ou aneth : Utilisez de la ciboulette ou de l’aneth frais à la place du persil pour garnir. Ces herbes apporteront une fraîcheur unique, accentuant les saveurs du dish.

N’oubliez pas de jeter un œil à nos recettes faciles pour le brunch pour encore plus d’inspiration et faites de chaque brunch un moment mémorable !

Que servir avec la Casserole d’œufs Bénédicte ?

La Casserole d’œufs Bénédicte est un plat réconfortant qui appelle des accompagnements savoureux et festifs pour compléter votre brunch.

Salade fraîche : Une belle salade verte avec des agrumes apporte une touche de fraîcheur et équilibre la richesse de la casserole.
Fruits de saison : Servez un assortiment de fruits frais comme des fraises, des kiwis et des myrtilles; leur acidité réveille les papilles et rend le repas encore plus léger.
Pommes de terre rôties : Des pommes de terre croustillantes assaisonnées de fines herbes offrent un contraste de texture délicieux avec la douceur de la casserole.
Jus d’orange pressé : Un verre de jus d’orange frais, avec son acidité, accompagne parfaitement la sauce hollandaise et rehausse les saveurs du plat.
Café ou thé : Une tasse de café noir ou de thé infusé ajoute une note chaleureuse pour démarrer la journée du bon pied, tout en équilibrant le goût crémeux de la casserole.
Pâtisseries légères : Des croissants ou des muffins au chocolat en dessert complètent l’expérience sucrée-salée, invitant chacun à se servir à nouveau.

Préparez votre Casserole d’œufs Bénédicte à l’avance !

Vous êtes pressé par le temps ? Cette Casserole d’œufs Bénédicte est idéale pour la préparation de repas ! Vous pouvez assembler la casserole jusqu’à 24 heures à l’avance en suivant les étapes de la recette, puis la laisser reposer au réfrigérateur. Cela permet aux saveurs de bien s’imprégner, rendant chaque bouchée encore plus délicieuse. Pour maintenir la qualité, veillez à couvrir le plat avec du film plastique afin d’éviter le dessèchement. Lorsqu’il est temps de la cuire, retirez le film, saupoudrez de paprika et enfournez à 190°C (375°F) pendant 35 à 40 minutes. Vous obtiendrez un plat savoureux prêt à être dégusté en un rien de temps !

Conseils de stockage pour la Casserole d’œufs Bénédicte

Réfrigérateur : Conservez les restes de votre casserole d’œufs Bénédicte dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum pour préserver sa fraîcheur.

Congélateur : Pour une conservation plus longue, vous pouvez également congeler la casserole dans un plat adapté, où elle se conservera jusqu’à 2 mois. Assurez-vous de bien la couvrir pour éviter les brûlures de congélation.

Réchauffage : Lorsque vous êtes prêt à déguster les restes, réchauffez la casserole au four à 180°C (350°F) jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude et que le dessus soit croustillant, généralement environ 20-25 minutes.

Assemblage en avance : Si vous souhaitez préparer la casserole d’œufs Bénédicte à l’avance, assemblez-la le jour précédent, réfrigérez-la sans la cuire, et enfournez-le le matin pour un brunch tout frais!

Astuces pour la meilleure Casserole d’œufs Bénédicte

Température adéquate : Assurez-vous que votre four est bien préchauffé à 190°C (375°F) avant d’enfourner la casserole pour une cuisson uniforme.
Repos essentiel : Laissez reposer la casserole après cuisson pendant quelques minutes pour qu’elle se stabilise, évitant ainsi les débordements de mélange d’œufs.
Vérification de cuisson : Utilisez un couteau ou un toothpick pour tester la cuisson; il doit sortir propre une fois la casserole cuite, garantissant une texture parfaite.
Garniture fraîche : N’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme le persil ou la ciboulette avant de servir pour rehausser la saveur de votre casserole d’œufs Bénédicte.
Préparation en avance : N’hésitez pas à préparer la casserole la veille. Cela permet aux saveurs de bien se mélanger et à la texture de se raffermir pour un plat encore meilleur.

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Casserole d’œufs Bénédicte Recipe FAQs

Quels types de muffins anglais puis-je utiliser ?
Vous pouvez utiliser des muffins anglais classiques, complets ou sans gluten selon vos préférences et besoins diététiques. Les muffins complets apportent une texture intéressante alors que les sans gluten sont parfaits pour une option sans allergènes.

Comment puis-je conserver les restes de ma casserole d’œufs Bénédicte ?
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Pour maintenir la fraîcheur, assurez-vous que le couvercle est bien ajusté. Si vous avez une grande quantité, envisagez de les congeler pour des repas faciles à réchauffer plus tard.

Puis-je congeler la casserole ?
Absolument ! Vous pouvez congeler la casserole avant la cuisson. Assemblez-la dans un plat adapté, couvrez-la hermétiquement et conservez-la au congélateur jusqu’à 2 mois. Pour la cuisson, laissez-la décongeler au réfrigérateur toute la nuit et enfournez-la comme indiqué lors de vos repas.

Comment savoir si ma casserole est bien cuite ?
Pour garantir que votre casserole est parfaitement cuite, insérez un couteau ou un toothpick au centre; il doit sortir propre. La surface doit être dorée et légèrement ferme au toucher, ce qui indique que les œufs sont bien pris.

Est-ce cette recette est adaptée pour des personnes ayant des allergies alimentaires ?
Il est tout à fait possible de personnaliser cette casserole pour répondre aux restrictions alimentaires. Utilisez des alternatives sans gluten pour les muffins, remplacez le bacon par du bacon de dinde ou même du tofu pour une version végétarienne. Assurez-vous d’adapter la sauce hollandaise selon vos besoins, qu’elle soit faite maison ou achetée.

Combien de temps dois-je laisser reposer la casserole avant de la servir ?
Laissez la casserole reposer pendant environ 5 à 10 minutes après la cuisson avant de la découper et de la servir. Cela permettra à la texture de se raffermir et rendra le service beaucoup plus facile et agréable.