Description
Une délicieuse tarte fine aux tomates, fromage de chèvre et roquette, parfaite pour un repas léger ou une entrée.
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée
- 4 tomates moyennes, tranchées
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 100 g de roquette
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de miel
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café de thym frais (ou 1/2 cuillère à café de thym séché)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Disposez les tranches de tomates sur la pâte en laissant une bordure d’environ 2 cm.
- Émiettez le fromage de chèvre sur les tomates.
- Arrosez d’huile d’olive et de miel, puis assaisonnez avec le sel, le poivre et le thym.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- À la sortie du four, laissez refroidir légèrement, puis ajoutez la roquette sur le dessus avant de servir.
Notes
- Pour une touche supplémentaire, ajoutez des olives noires tranchées ou des câpres avant la cuisson.
- Remplacez la roquette par du basilic frais pour une saveur différente.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1/4 de tarte
- Calories: 320
- Sugar: 4 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg