Description
Découvrez une recette savoureuse de courgettes rôties au four, accompagnées de feta, d’herbes aromatiques et de sésame doré.
Ingredients
Scale
- 4 courgettes moyennes, coupées en rondelles
- 200 g de feta, émiettée
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame doré
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Dans un grand bol, mélangez les rondelles de courgettes avec l’huile d’olive, le sel, le poivre, les herbes de Provence et l’ail émincé.
- Étalez les courgettes assaisonnées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une seule couche.
- Enfournez les courgettes pendant 20 minutes, puis retournez-les et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres.
- À la sortie du four, ajoutez la feta émiettée et les graines de sésame doré sur les courgettes chaudes.
- Arrosez avec le jus de citron et mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients.
- Servez chaud, garni de feuilles de basilic frais si désiré.
Notes
- Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez des olives noires tranchées ou des tomates cerises rôties.
- Vous pouvez remplacer la feta par du fromage de chèvre pour une saveur différente.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtir
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 30 mg